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产品分类
食品检测-食品营养标签检测-中科检测
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物品单位 价格 品牌
1000 中科检测
  • 发布日期: 2022-03-14
  • 更新日期: 2022-03-14
产品详细说明
主要用途
品牌 中科检测
货号
产品规格
用途
是否危险化学品
别名
CAS编号
产地/厂商
是否进口


  食品检测是基于物理、化学和生物化学的一些基本理论和技术,根据技术标准对食品进行检测,以保证产品质量。那么,食品检测需要检测哪些项目呢?

  1、理化常规:

  水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。

  2、元素检测:

  铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、、碘、硒、钒、钼、锶、铅、(含无机)、汞(含)、锡等。

  3、食品添加剂检测:

  甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)、漂白剂(亚硫酸盐、等)、抗氧化剂(叔丁基羟基茴香醚等)、防腐剂(山梨酸、苯甲酸等)、护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐等)、着色剂(胭脂红、柠檬黄等)、面处理剂(过氧化苯甲酰等)、水分保持剂(磷酸盐等)等。

  4、农药残留检测:

  有机磷农药:喹硫磷、乐果、、硫磷、、克线丹、地亚农、甲基、乙酰、二嗪磷、、倍硫磷、毒死.蜱、甲基毒.死蜱、磷、等。

  有机农药:六六六、滴滴.涕、五硝基苯、七、、、异等。

  拟除虫菊酯类农药:联苯菊酯、滴滴.涕、功夫菊酯、菊酯、戊菊酯、二苯醚菊酯、菊酯、甲菊酯、菊酯、顺式菊酯、菊酯、戊菊酯、顺式戊菊酯、菊酯等。

  其他:砜嘧磺隆、霜脲、吡蚜酮、八二苯醚量、甲胺基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、环酰菌胺、胺磺隆、醚苯磺隆量、灭虫灭死量等。

  5、兽药残留检测:

  硝基呋喃类:呋喃.它酮、呋喃.妥因、呋喃.西林、呋喃.唑酮等。

  沙星类:依诺沙星、氧沙星、诺沙星、培沙星、环丙沙星、洛美.沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双沙星、司帕.沙星等。

  四环素类:四环素、霉素、土霉素、强力霉素等。

  其他:尼卡巴嗪、克球酚、羟吡啶、喹乙醇、霉素、杆菌肽锌、阿维菌素、孔雀.石绿和结晶紫、、盐酸克伦特罗和、恶喹酸、利巴.韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等。

  6、微生物检测:

  菌落总数、霉菌和酵母、乳酸菌、阪崎肠杆菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希氏菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、粪大肠菌群、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检验、商业无菌检验、志贺氏菌、蜡样芽胞杆菌、β型溶血性链球菌、肠杆菌科检验、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌、微生物限度等。

  7、毒害物质检测:

  硝酸盐类:硝酸盐、亚硝酸盐等。

  M1、B1、B2、G1、G2、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、T-2毒素、玉米赤酶烯酮、微囊藻毒素-LR等。

  其他毒害物质:丙烯酰胺、、二乙基亚硝胺等。


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